쩐부 STORY

이직하고 첫 월급을 받고 여자친구와 간만에 데이트를 다녀왔습니다. 평소에 받은게 많아서 오늘만큼은 비싸고 음식 천천히 나오는 곳을 가고 싶어서 저희 커플이 종종 데이트하는 스시 오마카세를 먹기로 했습니다. 구로디지털단지역에 유일하게 하나 있는 오마카세 스시집 스시비쇼쿠입니다. 다들 아시겠지만 오마카세는 일본어로 '맡기다'라는 뜻으로 메뉴가 정해져 있지 않고 주방장이 정한 음식을 알아서 만들어 내는 형식을 말합니다. 스시비쇼쿠는 오마카세 스시 전문점으로 런치와 디너 모두 오마카세와 코스(맛보기 느낌)가 판매 중입니다. 메뉴판을 따로 찍진 않았는데 스시비쇼쿠의 메뉴는 런치 스시 코스 30,000원 / 스시 오마카세 30,000원 디너 스시 코스 50,000원 / 스시 오마카세 70,000원 / 사시미 오마카..

지난 주말엔 오랜만에 이불 빨래하고 왔습니다. 월 1회 정도 하고 싶은데 귀찮기도 하고 시간내기 어려워서 생각처럼 안되네요^^;; 얼마 전 동네에 빨래방이 생겼길래 침구류도 빨고 세탁방 구경도 할 겸 다녀왔습니다! 동네를 걷다 발견한 인테리어가 이쁜 빨래방 런드리 익스프레스 샵입니다. 24hour Self Card Laundry 신길삼거리점 런드리익스프레스샵은 연중무휴 24시간 운영이 됩니다. 유럽서 물 건너온 프랑스 명품 세탁기, 건조기가 있다고 합니다. 얼마나 다를지 궁금하긴 하지만 사실 별 관심은 없습니다.ㅎㅎ 동네에 다른 세탁방과는 다르게 런드리 익스프레스는 카드 결제가 가능합니다. 매번 현금을 찾아서 세탁방에 갔던 과거와 달리 여기엔 그냥 카드만 들고 가면 됩니다. 거기에 ★헛걸음방지뷰어★라는게..

요즘 거의 주 1회는 무적권 삼겹살은 먹는 듯.. 두툼하고 맛있고 가격도 적당하면서 구워주는 곳만 골라서 가는 쩐부. 오늘은 지난 주에 다녀온 숙성 돼지고기 전문점을 소개합니다. 이 곳은 숙성돼지고기전문점 마굿간 생고기입니다. 방문 시간은 토요일 저녁 6시40분경인데요, 대기 손님이 몇팀 있었습니다. 근데 대기 시간은 3분 미만 금방 금방 입장됐습니다. 제가 좋아하는 고기구워주는 집이 입구 간판에 크게 써져 있습니다.^^ 가게 앞에서 고기 냉장고 안에 고기들을 볼 수 있는데요. 직화초벌 숙성돼지고기에 대한 설명도 나와있습니다. 도축 후 사후강직이 되어 질기고 풍미가 적어진 고기는 시간이 지나면서 강직이 풀려 연하게 되는 이를 숙성이라 한다고 합니다. 마굿간 생고기는 21일간 숙성을 통해 부드럽고 풍미가 ..

안녕하세요? 오랜만에 글을 쓰는 쩐부입니다. 얼마 전 3월 14일은 화이트데이었습니다! 좋아하는 여성에게 사탕을 선물하며 사랑을 고백하는 날인 화이트데이. 저 역시 사랑하는 여자친구에게 선물을 안 할수가 없었습니다! 재작년 화이트데이엔 직접 브라우니를 만들어서 선물했는데 성공적이었습니다. 올해는 뭘 해줄지 고민하다가 마들렌을 해보기로 했습니다~! 브라우니도 그 때 처음 만들어본거였는데 마들렌 역시도 이번이 처음! 그래서 재료나 만드는 방법 등 걱정이 많이 됐습니다. 1. 마들렌 종류 선택 먼저 재료에 뭐가 필요한지 자체를 몰랐는데요. 카페하는 친구에게 조언도 듣고 구글링을 통해 정보를 얻었지만 레시피마다 재료가 조금씩 달랐습니다. 그래서 일단 무슨 마들렌을 만들지 결정부터 하였습니다. 베이킹스쿨(교훈:배..

안녕하세요? 여자친구와 간만에 홍대 데이트를 다녀왔습니다. 다녀와서 바로 브런치 카페를 포스팅했었는데요, 오늘은 카페 겸 독립서점인 공상온도를 소개해드리겠습니다! 외관부터 뭔가 느낌 있어 보이는 이곳은 공상온도입니다. 입구로 들어가서 계단을 따라 들어가면 지하 1층에 위치하고 있습니다. 공상온도는 제목엔 독립서점 & 카페로 적었지만 카페를 기반으로 한 대안공간이며, 펍, 갤러리, 공연장, 아트마켓의 성격을 가진 복합문화공간입니다. 예술공간도 되지만 서점도 되고 카페도 되는 그런 공간이라고 보시면 될거 같습니다. 입구엔 사회적 거리두기 관련한 공상온도 이용수칙이 나와있습니다. 무료 배포중인 스티커나 책자들도 놓여져 있습니다. 문을 열고 들어와서 찍은 공상온도의 모습입니다. 따듯하고 조용한 느낌이 드는 공간..